Le 10 razze bovine più grandi del mondo

Difficile immaginare una serata in campagna senza un bicchiere di latte fresco tiepido e una pagnotta di pane fresco con panna acida. Più recentemente, ogni cortile del villaggio aveva almeno 2-3 mucche. Ora i tempi sono cambiati, ma gli agricoltori non se ne sono andati e stanno fornendo attivamente al mondo intero carne e latte deliziosi.

Per le prestazioni, vengono selezionate solo le razze migliori. Nel nostro articolo imparerai a conoscere le mucche più grandi del mondo, il cui peso arriva fino a 1500 chilogrammi. Quasi tutte le razze sono allevate attivamente nel nostro paese.

10 Tagil, 530-590 kg

Questa razza è stata allevata nel 18-19 secolo. Negli Urali, hanno incrociato bovini locali con razze olandesi e hanno notato che l'incrocio ha avuto un effetto positivo sulla struttura e sulle ghiandole mammarie. Quindi in più fasi è stato ritirato Razza tagil. Il suo peso è di 500 chilogrammi con un piccolo aumento.

Molto spesso ci sono neri e bianchi e neri, ma il colore di questa razza è diverso. Il vantaggio principale di questa razza è la sua mancanza di pretese nei confronti dell'ambiente. Se la cava bene in un clima rigido e non perde la produzione di latte. Inoltre, sono molto facili da allevare.

9. Anglerskaya, 550 kg

Questa razza viene dalla Germania. Le sue caratteristiche includono quelle di angeli e corna corte. I primi hanno una buona produttività del latte, mentre i secondi sono destinati alla produzione di carne.

Questi animali si sono dimostrati produttori di latte e carne. Sono allevati non solo in Germania, ma anche in America e in Russia.

Il loro colore è rosso o ciliegia. Esattamente Mucca pescatrice è considerato il migliore al mondo in termini di qualità della pelle. Il peso di una mucca raggiunge i 550 chilogrammi e il toro pesa il doppio.

8. In bianco e nero, 650 kg

È questa colorazione che può essere vista più spesso in TV o nelle illustrazioni di libri per bambini. Sono classificati come purosangue. Queste mucche sono divise in due tipi: Urali in bianco e nero и Siberia in bianco e nero. La produttività del latte del secondo tipo è molte volte superiore a quella degli Urali.

Queste mucche si acclimatano perfettamente a qualsiasi condizione di vita, inoltre hanno una salute eccellente, per la quale sono molto apprezzate. Ma nonostante tutto questo, sono molto esigenti nelle condizioni di detenzione, quindi è necessario prendersi cura di loro con cura e attenzione.

7. Limosino, 700 kg

Questa razza occupa un meritato posto nella classifica delle mucche più grandi. Carne mucca limousine tradizionalmente considerato il più delizioso. Viene dalla Francia ed è ancora coltivato lì. Ha preso questo nome a causa dell'area in Francia in cui è stato allevato per la prima volta il bestiame.

Anche australiani e latinoamericani sono riusciti ad allevare mucche Limousin. Il colore delle mucche può essere di diverse sfumature di marrone dorato e rosso. C'è una singola mandria di mucche del Limosino dipinta di nero. Le mucche crescono fino a 700 chilogrammi, il che le colloca in un articolo serio nell'esportazione di prodotti a base di carne.

6. Holstein, 700 kg

Questa razza è stata allevata nel XIX secolo negli Stati Uniti, ma ha guadagnato popolarità in molti altri paesi. Si distingue dagli altri non solo per la grande produttività del latte, ma anche per le sue grandi dimensioni. Inoltre, molti che allevano mucche come carne usano esattamente Razza Holstein, il suo peso raggiunge i 700 chilogrammi.

Gli antenati di questa mucca erano rappresentanti del bestiame bianco e nero. Questa razza è facile da distinguere per segni esterni. Le mucche sono bianche e nere e il rapporto tra bianco e nero può essere completamente diverso.

Queste mucche sono molto pulite, ma allo stesso tempo si adattano alle diverse condizioni di vita. In Israele, hanno raggiunto le massime prestazioni di questa razza in tutto il mondo, tutto grazie all'equilibrio dei contenuti.

5. Bestuzhevskaya, 800 kg

Questa è una delle razze domestiche più antiche. Fu allevata nel 1780. Il nome della razza era dovuto al nome dell'allevatore. La razza fu approvata solo nel 1869. Hanno diverse sfumature di rosso e ciliegia. Secondo la costituzione, sono sviluppati molto bene. Peso da 500 a 800 chilogrammi.

ponte Razza Bestuzhev allevato nelle regioni di Samara e Ulyanovsk, così come in Bashkiria. Tali mucche sono molto senza pretese sia nelle condizioni di vita che nel cibo.

A causa della loro robustezza, sono resistenti a molte malattie. Questa è una razza bovina molto popolare in Russia sia per la produzione di latte che di carne.

4. Kostrom, 800 kg

Rispetto alle razze importate, Kostroma meno produttivo, ma è lei che viene scelta più spesso dagli agricoltori russi per la sua adattabilità al clima locale.

Nel XIX secolo iniziarono gli esperimenti nella regione di Kostroma per aumentare la produttività del bestiame. Dopo lunghi esperimenti, gli scienziati sono riusciti a portare le mucche a livelli accettabili. E nel 19, la razza Kostroma iniziò a essere consegnata al di fuori della regione.

La razza Kostroma ha diverse caratteristiche che le sono uniche. Il personaggio può essere qualsiasi cosa. Diversi agricoltori parlano in modo diverso di questa razza. Qualcuno dice che sono calmi, mentre qualcuno, al contrario, li considera violenti e irrequieti.

3. Montbéliardskaya, 600-820 kg

Razza di mucche molto bella e aggraziata. Danno un prodotto lattiero-caseario di alta qualità per un tempo piuttosto lungo e il loro peso può raggiungere gli 820 chilogrammi.

Gli allevatori di bestiame di Svizzera e Francia si sono posti l'obiettivo di creare una razza di mucche senza pretese e resistente con un'elevata produttività. Hanno iniziato nel 18° secolo, sono riusciti a ottenere una mucca con tutte le qualità necessarie solo un secolo dopo.

Nel 1889, all'Esposizione Universale di Francia, la presentazione ufficiale Mucca Montbéliarde. Tra tutti i suoi parenti, questa razza è considerata la più elegante e quindi la prendono come protagonista nelle pubblicità sul latte.

2. Olandese, 600-1000 kg

Questa mucca è considerata una delle più antiche e produttive. Ha più di trecento anni. È stata allevata in Olanda ed è di razza pura. Grazie a lei, nuove razze di mucche sono migliorate e si sono persino formate.

razza olandese situato in tutto il mondo, è arrivato in Russia durante il regno di Pietro il Grande. Si distingue per la sua colorazione in bianco e nero con una caratteristica cintura. Cresce fino a 600 e persino 1000 chilogrammi.

I vantaggi di questa razza non sono solo che si adattano rapidamente a qualsiasi condizione climatica, sono i più produttivi in ​​termini di latte e carne. Appartengono anche a razze a maturazione precoce.

Ma ci sono diversi svantaggi nel tenere una mucca olandese, ad esempio, sono suscettibili a varie malattie infettive.

1. Hereford, 800-1500 chilogrammi

Il vero peso massimo chiude la nostra lista – mucca Hereford. Il suo peso può raggiungere fino a 1500 chilogrammi. Lo portarono in Inghilterra nei secoli 17-18. I bovini Hereford sono allevati in Nuova Zelanda, Canada, Stati Uniti, Australia, Kazakistan.

Le mucche furono portate per la prima volta in Russia nel 1928-1932 dall'Inghilterra e dall'Uruguay. Ora nel paese in termini di numero, la razza Hereford è al secondo posto tra le razze di carne. La loro madre può essere solo rosso scuro, quindi sono facili da distinguere dalle altre razze.

Alla nascita, i vitelli pesano fino a 30 chilogrammi. La carne "di marmo" e ipercalorica è molto costosa. Tali bovini maturano rapidamente e si adattano facilmente a qualsiasi condizione. La carne della razza Hereford è considerata una delle migliori per cucinare le bistecche.