Quanto costa un pollo vivo – una domanda interessante e popolare

Per secoli la domanda è stata: cosa è venuto prima, la gallina o l'uovo? Perché stiamo parlando di rappresentanti di pollo? Perché una domanda simile non riguarda un rappresentante di un altro tipo di uccelli? La risposta è semplice. Il pollo è l'uccello domestico più comune. Che si tratti di un africano, di un americano, di un asiatico, di un europeo, ogni persona ha familiarità, se non con un pollo vivo, sicuramente con la carne di pollo.

La prevalenza e l'uso dei polli

E quanti deliziosi piatti puoi cucinare! Dallo spezzatino di pollo, comune alle nostre latitudini, ai famosi lecca lecca di pollo cinesi*. Non sorprende che una tale prevalenza di polli e galline non abbia lasciato persone indifferenti con una serie di affari.

Naturalmente, gli abitanti del villaggio li coltivano da tempo e con successo per i propri bisogni. Alcuni di loro vendono il loro surplus ad acquirenti che attraversano i villaggi. Qualcuno porta nei mercati polli vivi o carcasse di polli fatti in casa. Non guadagnerai molti soldi sui volumi locali. Ma nelle condizioni dell'agricoltura, è del tutto possibile raggiungere tali volumi di vendita che ti permetteranno di provvedere pienamente alla tua vita.

Per coloro che hanno preso una seria decisione di iniziare ad allevare polli, vale la pena porre la domanda: quanto costa un pollo vivo? La risposta a questa domanda dipende dalla razza scelta. Pertanto, è opportuno parlare di alcune cifre medie. In generale, i polli vengono allevati per carne, uova e si trovano anche polli di carne e uova.

* Chicken Lollipops – letteralmente “lecca-lecca di pollo”. Si tratta di ali di pollo fritte in abbondante olio e con spezie. Sono convenienti da tenere, immergendo nella salsa. Un piatto comune in Cina e in India, così come in altri paesi.

Tipi di polli per scopo

Le razze di polli differiscono nel loro scopo.

• Uovo. Richiesto per l'allevamento industriale. La maturità sessuale avviene rapidamente, all'età di 4-5 mesi i polli iniziano a correre. Dai uova gustose e grandi.
• La carne. Le razze più grandi sono la carne.
• La carne. Popolare nelle fattorie su piccola scala: cottage, agricoltura su piccola scala.
• Decorativo. Hanno una bassa produttività delle uova, ma la carne di queste razze è molto gustosa e tenera.
• Piccolissimo. Alcuni amanti tengono i rappresentanti di questa razza nell'appartamento. Consumano poco mangime, ma la produzione di uova di una piccola gallina ovaiola è paragonabile al numero medio di uova deposte da galline normali.

Razze conosciute sul mercato russo

Alcuni dei nomi più famosi di polli per carne, uova e carne e uova, comuni sul mercato russo. loro proprietà distintive.

1. Lohmann Brown. Si riferisce alle specie di carne e uova. Un adulto raggiunge un peso di 2 kg. In un mese, da un tale pollo, puoi ottenere fino a 300 pezzi di uova appena deposte.
2. Brama pernice blu. Il peso di una copia raggiunge i 4 kg. Questa è un'ottima razza da carne e una buona chioccia. Sebbene la gallina ovaiola porti solo 130 uova al mese, tuttavia, quasi tutte si incubano senza perdite. Le uova sono gustose e nutrienti, il tuorlo delle uova è giallo-marrone o giallo-rosso.
3. Brahma pernice. Gli individui di questa razza raggiungono i 4 kg. Il numero di uova deposte al mese è di 190 pezzi. Il guscio è marrone, a volte con macchie.
4. Cancello del campo. Questa razza è molto apprezzata dai buongustai per la sua deliziosa carne, il suo peso può raggiungere i 3,8 kg. Il numero di uova che una gallina dà al mese è di 160 pezzi, il loro colore è marrone chiaro. È uno dei più costosi, il costo di una copia può arrivare fino a 2 rubli.
5. Livorno marrone. Il secondo nome è la pernice italiana. Rispetto ad altre razze di polli, la sua massa è piccola: 1,8 kg. Il numero di uova portate al mese è di 180 pezzi, il colore del guscio è bianco.
6. Blu andaluso. Ottenuto incrociando razze diverse. Allevato allo scopo di ottenere uova. Produce 190 uova dal guscio bianco al mese. Il peso di un individuo è di 2,7 kg.
7. Bentamka. I polli di questa razza sono una gallina eccellente. È resistente, cresce velocemente e si prende cura della sua prole. Per un mese una gallina ovaiola porta 140 pezzi di uova, il colore del guscio è bianco o crema. Il peso di un individuo è piccolo - fino a 1 kg.
8. Amrok. Razza grande, il cui peso raggiunge i 3,5 kg, cioè è redditizio allevarla per la carne. Allo stesso tempo è una buona gallina ovaiola, il numero di uova deposte è di 190 pezzi al mese, il colore del guscio è marrone chiaro, il che conferma la qualità delle uova.
9. hisex. Allevato allo scopo di produrre uova. Per un mese, una gallina ovaiola può deporre 300 pezzi di gustose uova bianche o marroni di alta qualità. La razza è senza pretese per le condizioni di detenzione. Il peso della femmina raggiunge i 2 kg.
10. Livorno. Individui molto resistenti e resistenti. Crescono rapidamente con poco cibo. Appartengono alle razze di uova.
11. bianco russo. Questa razza è presente in quasi tutte le cascine dei villaggi.
12. Broilers. Appartengono a razze di carne. Crescono rapidamente, danno molta carne morbida e gustosa.
13. Cochinchin. Razza di carne, ma dà anche molte uova. Le femmine sono buone galline.
14. Kuchinka, o anniversario di Kuchinskaya. Razza di carne e uova senza pretese con un alto grado di produzione di uova e una rapida preparazione della massa di carne. Appartiene a una delle razze più popolari. Tollera facilmente il freddo e i cambiamenti climatici.

Quindi, quanto costa un pollo dipende dalla razza e dalle condizioni di detenzione. Ci sono copie economiche, ma ci sono anche classi d'élite più costose. In media, il costo di una copia sul mercato è di 1500 rubli.